1.病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。

2.影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

3.试述果树种质资源的重要性，并说明进行种质资源创新的几种主要途径？

4.交联淀粉是变性淀粉。

5.下列哪个不是寄生性植物：（）

6.柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

7.根据GB/T6682的要求，分析实验室对水质有何规定？

8.采集测铬水样的容器，只能用什么浸洗？

9.实验用水应符合要求，其中待测物质的浓度应低于所用方法的检出限。

10.实验室中所需使用的钢瓶，应就近放在实验室中。

11.土壤有机质是土壤中所有有机物质的总称，包括。（）

12.有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。

13.昆虫围食膜的主要功能（）

14.如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。

15.糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。

16.原核生物的呼吸系统在：（）

17.下面选项中不能作为梨砧木的是（）。

18.果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。

19.重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。

20.当空白含量为零时，样品的检测下限就等于方法的检测下限。