1.影响蛋白质变性的因素。（）

2.对疑似超标样品进行复核检测时应使用浓度和样品含量接近的标准溶液。

3.《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

4.植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。

5.不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）

6.DNA分布在细胞核中，而细胞质不存在DNA。

7.以下为半落叶性果树的是（）。

8.蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

9.计量认证的内容主要有（）。

10.绝对误差是测量值与其平均值之差；相对偏差是测量值与真值之差对真值之比的比值。

11.水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。

12.离子选择电极法测定水中氟化物时，水样有颜色或浑浊都影响测定。

13.只要保证生鲜乳质量，个人也可以申请开办生鲜乳收购站。

14.提高土壤肥力有哪些措施？

15.果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。

16.蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。

17.黄瓜的追肥以叶面施肥为主。

18.我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）

19.小麦纹枯病的综合防治技术？

20.未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。