1.简述农产品产地安全含义。

2.（）将对农产品的质量安全水平产生直接的影响。

3.我市主要的耕作土壤包括三大类。（）

4.君山银针属于六大茶类的类。（）

5.区别芽变和饰变的主要依据有哪些？

6.分析纯和化学纯标志颜色分别为（）。

7.使用高氯酸进行消解时，可直接向含有机物的热溶液中加入高氯酸，但须小心。

8.某农产品检测机构检测一批蔬菜农药残留后出具了合格的检验报告，随后该批蔬菜上市销售，购买这批蔬菜的消费者食用后出现呕吐症状。经查，该批蔬菜有机磷农药严重超标。在追查该农产品检测机构记录时，该机构不能提供这批蔬菜的检测原始记录，最后解释说：这个蔬菜基地的蔬菜长期在我们这里经检测，以前全部合格。在检测这批蔬菜时，我们的仪器出了故障，检测人员就直接按以前的检测情况填写了合格数据。

9.测定金属的土壤样品在筛分制备时，应选用什么样材质的筛网？

10.取样后，实验室样品在送到检测室后应放置一段时间后方可检验。

11.采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。

12.地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。

13.淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）

14.绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。

15.食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）

16.抽真空操作结束后，应立即关闭电源。

17.根据有效数字运算规则，.1542+5.56+3.785的计算结果为9.3572。

18.简述小麦有哪些温光反应特性，南北之间互相引种会出现什么问题？

19.玻璃电极在使用前要在水中浸泡24h以上，其目的是（）。

20.（）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。