1.蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

2.pH标准溶液在冷暗处可长期保存。

3.根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。

4.农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关（）的技术规范。

5.测定汞及其化合物的气体样品时，全部玻璃仪器必须用1%硝酸溶液或酸性高锰酸钾吸收液浸泡24小时。

6.土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡保持和提高耕地肥力水平。（）

7.致病性细菌、病菌以及某些毒素等造成的污染属于（）。

8.线虫常用的分离方法：（）

9.从事农产品质量安全检测的机构，必须具备相应的检测条件和能力，由（）或者其授权的部门考核合格。

10.种子发芽的最基本条件是（）。

11.当前农业生产中作物施肥普遍存在的问题有哪些？

12.未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。

13.黄瓜的产品器官是（）。

14.果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。

15.食品经冷冻并维持在以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。（）

16.简述合理施用过磷酸钙的方法。

17.我市丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。

18.（）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

19.果形指数由（）的数值代表。

20.瓢虫都是益虫。