1.碳水化合物主要由所组成，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物。（）

2.籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。

3.元素砷比砷化合物的毒性大。

4.农产品销售企业对其销售的农产品，应建立健全进货检查验收制度，经查验不符合农产品质量安全标准的，可以作为次品销售。

5.开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。

6.以下属于茄科的蔬菜有（）。

7.开启气体钢瓶前，应先关闭分压表。当总压表已显示瓶内压力后，再开启分压表。

8.和是高产土壤肥力的基础。（）

9.根据《水产养殖质量安全管理规定》（农业部令第31号），水产养殖单位和个人应当接受县级以上人民政府渔业行政主管部门组织的养殖水产品药物残留抽样检测。

10.黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。

11.食品安全标准是（）的标准。

12.食物中毒按病原分类可分为：细菌性、真菌性、化学性和有毒动植物性食物中毒。

13.碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）

14.紫色土和水稻土都是我市土壤。（）

15.违反《食品安全法》规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（）内不得从事食品检验工作。

16.是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。（）

17.下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

18.下列哪一项不是病原生物：（）

19.请回答利用柑橘珠心胚进行育种的利弊。

20.蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。