1.瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。

2.栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。

3.芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。

4.施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为。（）

5.加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

6.农产品质量安全检测机构检验人员上岗证应标明准许操作的仪器设备和检测项目并在有效期内。

7.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，如果蔬菜的提取液含有农药并残留量较高时，当加入显色剂时就不显色或颜色变化很小。

8.少量有毒气体可通过排风设备排出室外，被空气稀释即可。

9.采集总悬浮颗粒物样品时，应将称量过的滤膜毛面向上，采集完毕，应将毛面滤膜向里对折放入滤膜袋中。

10.玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。

11.交联淀粉是变性淀粉。

12.误差的分类，一般分为（）。

13.茅台酒是典型的白酒。（）

14.pH标准溶液在冷暗处可长期保存。

15.根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）。

16.土壤是地球陆地表面的疏松表层。（）

17.农药毒性的大小通常用（）来表示。

18.无氨水的制备：向水中加入硫酸至其pH值<2，使水中各种形态的氨或胺最终都变成不挥发的盐类，收集馏出液即得。

19.（）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

20.小地老虎的变态类型是（）