A. 健康信念模式~||~计划行为模式~||~健康传播模式~||~知信行模式

A. 大豆类~||~蔬菜~||~水果~||~谷类

A. 蔬菜~||~水果~||~粮食~||~海产品

A. 能量(kcal)＝4×蛋白质(g)＋4×碳水化合物(g)＋9×脂肪(g)＋3×有机酸(g)＋7×乙醇(酒精)(g)＋2×膳食纤维(g)~||~能量(kcal)＝4×蛋白质(g)＋4×碳水化合物(g)十9×脂肪(g)＋3×有机酸(g)＋7×乙醇(酒精)(g)＋4×膳食纤维(g)~||~能量(kcal)＝4×蛋白质(g)＋4×碳水化合物(g)＋9×脂肪(g)＋4×有机酸(g)＋6×乙醇(酒精)(g)＋2×膳食纤维(g)~||~能量(kcal)＝4×蛋白质(g)＋4×碳水化合物(g)＋1O×脂肪(g)＋3×有机酸(g)＋7×乙醇(酒精)(g)＋0×膳食纤维(g)

A. 抗氧化作用~||~保持红细胞完整~||~参与DNA的合成~||~以上都对

A. 有毒动植物中毒~||~化学性食物中毒~||~真菌毒素和霉变食品中毒~||~以上都包括

A. 腰围~||~臀围~||~头围~||~INQ

A. 冰箱内的生熟食物必须分开放置~||~准备放入冰箱内的生熟食物要整理干净~||~冰箱内的食物都可以存放较长时间，不必担心食物变质~||~应按时清洗冰箱，特别是随时清洗生食物上渗出的溶液

A. 中毒性物质。~||~低毒性物质。~||~强毒性物质。~||~无毒性物质。

A. 知信行理论模式~||~健康促进理论~||~健康信念模式~||~计划行为理论~||~健康传播理论

A. 红细胞数量的增加慢于血容量增加~||~孕妇造血功能下降，红细胞减少~||~孕妇红细胞数量未发生改变，而血容量增加~||~孕妇血液进入胎儿的血循环

A. 施用农药受到的直接污染~||~农作物从污染的环境中吸收~||~通过食物链传递~||~不当的食品加工

A. 加强锻炼~||~喝强化锌奶粉~||~喝葡萄糖酸锌口服液~||~增加肉类摄入量

A.   可以声称营养素保健功能~||~  强化剂与载体亲和性高~||~  强化剂的品种和用量没有明确限制~||~  强化剂的原料来源没有特殊限制

A. 微量元素~||~薯类~||~维生素~||~叶酸

A. 肌肉越发达者，活动能量消耗越多~||~体重越重，能量消耗越多~||~劳动持续时间越长，能量消耗越多~||~劳动强度越大，能量消耗越多~||~工作熟练程度高者，能量消耗越多

A. 消瘦~||~正常范围~||~超重~||~重度肥胖。

A. 食物名称~||~原料名称~||~食用频率~||~原料质量

A. 居民食物摄入情况~||~居民能量和主要营养素摄入状况~||~居民膳食能量的来源~||~统计分析软件进行人群数据的录入，整理和分析~||~居民膳食蛋白质、脂肪的来源

A. 加酸去毒法~||~加碱去毒法~||~机械去毒法~||~蒸气去毒法