证券从业资格

1.婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是（

单选题

A. 6个月~||~2岁~||~1岁~||~出生

2.青少年期由于生长发育对必需氨基酸要求高，优质蛋白质应占总蛋白质含量的（）以上

单选题

A. 30%~||~40%~||~50%~||~60%

3.学龄儿童的膳食指南包括（）。

多选题

A. 合理加工与烹饪~||~保证吃好早餐~||~少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入~||~重视户外活动

4.下列属于内分泌系统的有（）。

多选题

A. 垂体~||~甲状腺~||~肾上腺~||~胰腺~||~松果体

5.由于孕期的生理变化，孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是（）

多选题

A. 钙~||~磷~||~铁~||~锌

6.维生素B2的缺乏症包括（）。

多选题

A. 口角炎~||~眼部症状~||~神经症状~||~皮炎

7.属于水溶性维生素的有（）

单选题

A. VA~||~VD~||~VC~||~VE

8.合成1L乳汁，需要母体多摄入（） kcal能量。

单选题

A. 700~||~800~||~900~||~1000

9.2000年《中国居民膳食营素参考摄入量》建议，孕早期孕妇膳食蛋白质增加量为（）。

单选题

A. 5g/d~||~10g/d~||~15g/d~||~20g/d

10.（）适宜在含盐2%~4%的培养基中生长。

单选题

A. 副溶血弧菌~||~沙门氏菌~||~肉毒杆菌~||~金黄色葡萄球菌

11.某男，仅吃早餐和晚餐，其三餐的餐次比为20%：40％：40%，则其当日人日数为（）。

单选题

A. 1人日~||~0.4人日~||~0.8人日~||~0.6人日

12.维生素D的主要来源途径有（）。

多选题

A. 食物摄入~||~皮肤在紫外光照射下合成~||~胡萝卜素转化~||~钙转化来

13.关于乳母营养需要，说法正确的有（）。

多选题

A. 脂溶性维生素A不易通过乳腺进入乳汁，因此婴儿要补充鱼肝油~||~膳食蛋白质生物学价值越高，则转变成乳汁蛋白的效率就越高~||~乳母应进食营养素含量丰富的膳食~||~乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关~||~孕期脂肪储备可为泌乳提供三分之一的能量

14.一成年男性的BMI值为18，判断其为（）。

单选题

A. 正常范围~||~超重~||~消瘦~||~肥胖

15.（）标准体重的计算应考虑被评价者的年龄。

判断题

16.下列个人健康资料中属于临床资料类的是（）。

单选题

A. 现病史、过去史、家族史~||~年龄、性别、教育程度~||~饮食习惯~||~体重、血压、血型

17.维生素B1缺乏症在我国哪个地区发病率较高（）。

单选题

A. 北方~||~南方~||~西部~||~东北地区

18.每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（） mle

单选题

A. 1200~||~1000~||~300~||~100

19.（）含有丰富自UDHA，可提高大藏功能，增强记忆。

单选题

A. 瘦肉、肝~||~豆类~||~鸡蛋~||~深海鱼

20.在膳食安排上，可以给他（）的建议。

多选题

A. 少吃油腻的食物~||~多吃蔬菜和水果~||~完全拒绝吃猪肝和蛋黄~||~多吃粗杂粮