A. 相似的临床表现~||~发病与食物有关~||~对健康人不具有传染性~||~一次性或长期连续摄入有毒食物

A. 北方~||~南方~||~西部~||~东北地区

A. 成年期~||~儿童期~||~更年期~||~老年期

A. 当作二手书卖给需要它们的人~||~当作废品卖钱，以便购买新书~||~送给别人，让他们发挥余热~||~留起来，将来想看的时候还可以翻翻

A. 维生素D~||~乳糖~||~青霉素~||~氨基酸~||~膳食纤维

A. 沙门菌属~||~副溶血性弧菌~||~肉毒梭菌~||~葡萄球菌

A. 猪肉~||~牛肉~||~鱼肉~||~奶类

A. 居民食物摄入情况~||~居民能量和主要营养素摄入状况~||~居民膳食能量的来源~||~统计分析软件进行人群数据的录入，整理和分析~||~居民膳食蛋白质、脂肪的来源

A. 意义不大~||~完全没有必要~||~意义深远，要坚持贯彻执行~||~无所谓， 可有可无

A. 亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸~||~亚油酸、α-亚麻酸~||~亚油酸、花生四烯酸~||~α-亚麻酸、花生四烯酸

A. 食品加工过程~||~食品与健康关系~||~食品功能问题~||~多学科携手合作

A. 铁~||~铬~||~钙~||~锰

A. 唾液淀粉酶分解淀粉使之变成麦芽糖~||~湿润口腔和溶解食物，以便吞咽~||~唾液中有盐酸可以清洁和保护口腔~||~唾液对胃肠机能有调节作用

A. 遵纪守法，诚实守信，团结协作~||~认真负责，个人为主，利润优先~||~安于现状，服务于民，平等待人~||~科学求实，精益求精，开拓创新

A. 法律规范是做事的准则而非做人的准则，它只规范个人不应该做什么~||~道德规范是做人的准则，规范个人应该做什么，不应该做什么~||~法律规范依靠国家强制力发挥效用，比道德规范的社会功能强大的多~||~道德规范以社会舆论和良心发挥作用，但作用十分有限。

A. 蛋白质~||~碳水化合物~||~脂肪~||~维生素

A. A~||~B~||~C~||~D

A. 葡萄糖~||~淀粉~||~糊精~||~麦芽糖~||~纤维素