A. 人群的营养问题~||~个体的营养问题~||~特殊人群营养的营养问题~||~病人的营养问题

A. 激励作用~||~决策能力~||~规范行为~||~遵纪守法

A. 、胡萝卜素~||~、维生素K~||~、维生素PP~||~、视紫红质

A. 少用蔬菜~||~不用豆类~||~粗细搭配~||~适当加碱

A. 成年男子~||~成年女子~||~体重在60kg~||~劳动强度是轻体力劳动~||~身高在1.7--1.75米

A.   氮平衡时，蛋白质的摄入量大于排出量~||~  氮平衡可用于评价人体的蛋白质营养状况~||~  负氮平衡常见于老年人和妊娠妇女~||~  健康成年人最好出现正氮平衡~||~  负氮平衡可见于烧伤病人

A. 氯化钠~||~钠、钾、钙等矿物质~||~不能超过两种以上的矿物质~||~不能超过三种以上的矿物质

A. 肝脏~||~晒太阳~||~水~||~奶

A. 4~||~25~||~75~||~64

A. 唾液淀粉酶分解淀粉使之变成麦芽糖~||~湿润口腔和溶解食物，以便吞咽~||~唾液中有盐酸可以清洁和保护口腔~||~唾液对胃肠机能有调节作用

A. 正常情况下体重的增加~||~正常情况下身高的增加~||~发生肥胖的现象~||~在克服了疾病等不良因素后，出现的加速生长现象

A. 疾病恢复后的加速生长~||~暴饮暴食后体重的增K~||~不参加运动时体重的增长~||~青春期的生长

A. 铁~||~蛋白质~||~钙~||~维生素D

A. 生物价~||~消化率~||~利用率~||~吸收率

A. 品种~||~品种、数量~||~数量~||~餐次分配

A. 称重法~||~记账法~||~化学分析法~||~询问法

A. 健康传播活动~||~健康教育活动~||~健康干预活动~||~健康咨询活动

A. 摄入含维生素A和胡萝L素丰富的食物~||~减少感染~||~选用膳食补充剂和维生素A强化食品~||~减少米的淘洗次数

A. 含3~7个碳原子的碳水化合物~||~含10个碳原子的碳水化合物~||~含15个碳原子的碳水化合物~||~属果胶一类的碳水化合物