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1.玉米粗蛋白含量低，一般含粗蛋白质约为7.2%～8.9%。
判断题2.水解羽毛粉(名词解释)
填空题3.我国饲料级磷酸氢钙中，含钙不高于21%，含磷不低于是16%。
判断题4.高锰酸钾法测定饲料中的钙时，用（）作为指示剂。
单选题A. 甲基橙~||~溴甲酚绿~||~甲基红~||~氨水
5.粗蛋白测定过程中，使用的硼酸吸收夜的浓度为（）。
单选题A. 2%~||~10%~||~15%~||~20%
6.属于水溶性维生素的是（）。
单选题A. 维生素A~||~维生素D~||~维生素K~||~维生素C
7.淀粉溶液易变质，可在配制好的淀粉溶液中加入少量（），延长使用时间。
单选题A. 磷酸氢二钾~||~硼酸~||~硼酸钠~||~磷酸二氢钾
8.饲料级亚硒酸钠为无色结晶粉末。（）
判断题9.感官检查不包括（）。
单选题A. 视觉~||~嗅觉~||~触觉~||~化学分析
10.尿素酶活性的定义为：在30℃±0.5℃和PH=7的条件下，每分钟每克大豆制品分解尿素所释放的氨态氮的毫克数。
判断题11.干燥器内的干燥剂一般是（），也有用硫酸的但不安全。
单选题A. 二氯化钙~||~变色硅胶和二氯化钙~||~变色硅胶~||~变色硅胶和无水二氯化钙
12.构成饲料产品的各种组成成分，叫做（）。
单选题A. 饲料组分~||~粗蛋白质~||~粗脂肪~||~饲粮
13.饲料总磷量测定方法光度法中，若用干法处理样品，需要用（）与盐酸两种酸进行试样分解。
单选题A. 硫酸~||~硝酸~||~高氯酸~||~磷酸
14.对于负数修改时，应先将它的绝对值按规则进行修改，然后在修改值前加上负号。
判断题15.样品登记的一般内容，不包括下列哪一项（）。
单选题A. 样本名称~||~出厂日期~||~采样人~||~粉碎程度
16.在消化率测定步骤中，其实只要补足限制性氨基酸，仍可得良好的饲养效果。（）
判断题17.下列物质可以将汞还原为离子态的物质为（）。
单选题A. 氯化钠~||~氢氧化钠~||~硼氢化钠~||~醋酸钠
18.高锰酸钾法测定饲料中的钙时，过滤沉淀时用（）洗涤。
单选题A. 1：1的氨水~||~1：50的氨水~||~1：1盐酸~||~1：50的盐酸
19.在沙门氏菌检测过程中，无须用到下面（）仪器。
单选题A. 发酵罐~||~培养箱~||~水浴~||~高压灭菌锅
20.国家标准GB13078—91中规定磷酸盐中氟含量应在2000mg/kg以下。（）
判断题
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