证券从业资格

1.大豆制品试样中加入尿素和酚红指示剂，尿素酶活性的测定结果通常是以溶液呈现（）的时间来表示的。

单选题

A. 黄色~||~黑色~||~砖红色~||~粉红色

2.在饲料总磷量的测定方法(光度法)中，试样中总磷含量小于（）时，测定结果允许偏差是10%。

单选题

A. 5%~||~02%~||~01%~||~05%

3.高锰酸钾法测定饲料中的钙时，需要移取的是（）。

单选题

A. 试样分解液的体积~||~试样质量~||~高锰酸钾标液的浓度~||~滴定消耗高锰酸钾标液之体积

4.国家标准GB13078—91中规定鱼粉中氟含量不超过500mg/kg。（）

判断题

5.我国饲料级磷酸氢钙中，含磷不低于是（），含钙不低于（）。

填空题

6.凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏用的氢氧化钠溶液试剂浓度为（）。

单选题

A. 10%~||~20%~||~30%~||~40%

7.饲料级轻质碳酸钙以干基计算，质量标准中规定CaCO3含量应大于或等于（）。

单选题

A. 900%~||~950%~||~980%~||~392%

8.非鱼动物质包括（）、鞣革粉、血粉等。

单选题

A. 水解羽毛粉~||~淀粉~||~木质素~||~纤维素

9.饲料级磷酸氢钙中钙含量测定的滴定终点溶液是蓝色。

判断题

10.某浓度为X%的溶液质量为M，终体积为V，则溶质和溶剂的质量分别为（）。

单选题

A. X%×MM-X%×M~||~M-X%×MX%×M~||~X%×VM-X%×V~||~M-X%×VX%×V

11.硝酸银标准溶液的标定使用（）。

单选题

A. 基准级草酸钙~||~分析纯草酸钙~||~基准级氯化钠~||~分析纯氯化钠

12.饲料中常用的骨粉，含磷量不低于（），含钙量不低于（）。

填空题

13.当溶液（）为6.8～8.4时苯酚红由黄色变为红色，称为苯酚红的变色范围。

单选题

A. 浓度~||~pH值~||~溶解度~||~电离度

14.沉淀生成后，采用过滤的办法使沉淀和母液分开后，需用烘干和灼烧的方法除去沉淀中的（），使沉淀转化成组成固定的称量形式。

单选题

A. 杂质~||~杂质和可挥发的物质~||~水分和可挥发的物质~||~水分和杂质

15.滴定管读数时偏高或偏低，对某种颜色是变化辨别不够敏锐等所造成的误差属于（）。

单选题

A. 试剂误差~||~仪器误差~||~方法误差~||~操作误差

16.尿素酶活性的定义为：在30℃±0.5℃和PH=7的条件下，每分钟每克大豆制品分解尿素所释放的氨态氮的毫克数。

判断题

17.大豆粕蛋白质含量高，品质好，一般粗蛋白质含量约在（）之间。

填空题

18.饲料中铅的测定方法中，样品测定前需经过粉碎，以能通过（）mm为准。

单选题

A. 05~||~085~||~10~||~12

19.饲料粗脂肪含量测定所用试剂为（）。

单选题

A. 无水乙醇~||~无水乙醚~||~丙酮~||~三氯甲烷

20.颗粒饲料粉化率及含粉率的测定是通过（）对颗粒产品的翻转摩擦后成粉料的测定，反映颗粒的坚实程度。

单选题

A. 酸度计~||~粉化仪~||~粉碎机~||~制粒机