证券从业资格

1.水分含量在（）以下的饲料样品，叫作风干样品。

单选题

A. 18%~||~17%~||~16%~||~15%

2.凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量，就是测定试样中的含氮量，就是在催化剂的存在下，用（）破坏饲料中的有机物，使其转化成硫酸铵。

单选题

A. 浓盐酸~||~稀硫酸~||~稀盐酸~||~浓硫酸

3.大豆制品试样中加入尿素和酚红指示剂，尿素酶活性的测定结果通常是以溶液呈现（）的时间来表示的。

单选题

A. 黄色~||~黑色~||~砖红色~||~粉红色

4.饲料级亚硒酸钠外观是白色结晶粉末。

判断题

5.（）是指在发货后留下的样品，供急需或有争议时备用。

单选题

A. 原始样本~||~工作样本~||~仲裁样本~||~备用样本

6.（）测定配合饲料混合均匀度是以甲基紫色素作为未踪物的。

单选题

A. 沉淀法~||~氯离子选择电极法~||~甲基紫法~||~三项都可以

7.代乳饲料是专门为哺乳期的动物而配制的，以代替自然乳的（）也叫人工乳。

单选题

A. 全价配合饲料~||~浓缩饲料~||~蛋白质饲料~||~添加剂预混

8.脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。

单选题

A. 类脂肪真脂肪~||~甘油三酯类脂肪~||~真脂肪磷脂~||~真脂肪类固醇

9.标准溶液的标定可以用基准物标定，根据所消耗的（）计算出标准溶液的准确浓度。

单选题

A. 标准溶液的体积~||~基准物的质量~||~标准溶液的体积和基准物的质量~||~标准溶液的质量

10.（）一种带温度控制的高温加热设备，在炉内熔融和灼烧试样时，应严格控制操作条件，防止温度过高引起试样飞溅而损坏炉膛。

单选题

A. 烘箱~||~干燥器~||~高温炉~||~电炉

11.粗蛋白测定过程中，使用的硼酸吸收夜的浓度为（）。

单选题

A. 2%~||~10%~||~15%~||~20%

12.如果鱼粉中掺有鞣革粉，灰化后加几滴二苯基卡巴腙溶液，那么颜色呈（）。

单选题

A. 紫红色~||~紫色~||~黄色~||~橙黄色

13.石粉中砷允许量在2mg/kg以下。（）

判断题

14.检验样品要有完整的原始记录。原始记录要清洁、整齐、不得涂改，测试数据的精度及误差均按（）执行。

单选题

A. 自制标准~||~非标准规定~||~标准规定~||~以往经验

15.氨基酸的鉴别实验中，取适量试样溶于水中，加1mL茚三酮溶液，加热后静置15min，溶液呈（）。

单选题

A. 蓝色~||~红紫色~||~绿色~||~淡黄色

16.在砷的硼氢化物还原光度法测定中，硼氢化钾片由硼氢化钾和氯化钠组成，其比例为（）。

单选题

A. 1：3~||~2：3~||~1：5~||~2：5

17.下列离子中属于阳离子的是（）。

单选题

A. Cl-~||~H+~||~SO42-~||~CO32-

18.下面对饲料微生物的说法，正确的是（）。

单选题

A. 微生物的菌体蛋白是有害的~||~被微生物污染的饲料，往往适口性差~||~所有微生物都会在饲料中产生毒素~||~微生物形态对饲料营养的分解作用不可以忽略

19.原子吸收光谱法测定饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的结果表示到（）。

单选题

A. 1mg/kg~||~001mg/kg~||~01mg/kg~||~10mg/kg

20.（）是从饲料总能中减去粪能后的能值，亦称“表观消化能”。

填空题