证券从业资格

1.标定氢氧化钠标准溶液需要的基准物质是（）。

单选题

A. 基准级邻苯二甲酸氢钾~||~基准级碳酸钠~||~基准级氯化钠~||~基准级草酸钠

2.（）反映蛋白质在机体消化酶的作用下被分解程度的指标，为养分从消化道中消失，即被吸收的比例，通常以吸收氮占食入氮的百分数表示。

单选题

A. 氨基酸消化率~||~蛋白质净利用率~||~蛋白质真消化率~||~蛋白质的消化率

3.化验室中较大量的化学药品应放在药品贮藏室中，由专人保管。贮藏室应是（）。

单选题

A. 朝北的房间~||~干燥通风~||~严禁明火~||~三项都是

4.下列数字中的“0”起有效数字作用的是（）。

单选题

A. 17430~||~01743~||~001743~||~0001743

5.粗蛋白测定过程中，通常使用硫酸和下列（）物质对样品进行消化。

单选题

A. 硒~||~钙~||~磷~||~镁

6.氧化还原法是以（）反应为基础的滴定分析法。

单选题

A. 沉淀~||~酸碱~||~铬合~||~氧化还原

7.天平的称量方法可分为直接称量法、固定重量称量法、递减称量法。

判断题

8.构成饲料产品的各种组成成分，叫做（）。

单选题

A. 饲料组分~||~粗蛋白质~||~粗脂肪~||~饲粮

9.粗蛋白饲料是指饲料干物质中粗纤维含量低于（），粗蛋白含量等于或高于（）的饲料。

填空题

10.我国对饲料中霉菌总数的限量要求是（）。

单选题

A. 不得检出~||~小于3×104CFU/g。~||~不同的饲料产品和饲养动物有不同的规定~||~没有限量要求

11.分光光度计工作不正常时，应首先检查（），然后检查（）。

单选题

A. 电路，保险丝~||~保险丝，电路~||~电源电路~||~电源保险丝

12.在饲料粗蛋白质的测定方法中，所用的混合指示剂，在阴凉处保存，保存期为3个月。

判断题

13.下面对饲料微生物的说法，正确的是（）。

单选题

A. 微生物的菌体蛋白是有害的~||~被微生物污染的饲料，往往适口性差~||~所有微生物都会在饲料中产生毒素~||~微生物形态对饲料营养的分解作用不可以忽略

14.钙的快速测定方法中，滴加氢氧化钾溶液的浓度为（）。

单选题

A. 10%~||~20%~||~30%~||~40%

15.脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。

单选题

A. 类脂肪真脂肪~||~甘油三酯类脂肪~||~真脂肪磷脂~||~真脂肪类固醇

16.如果鱼粉中掺有鞣革粉，灰化后加几滴二苯基卡巴腙溶液，那么颜色呈（）。

单选题

A. 紫红色~||~紫色~||~黄色~||~橙黄色

17.饲料粗脂肪含量的测定方法适用于各种单一，混合的（）、预混料。

单选题

A. 维生素饲料~||~矿物质饲料~||~配合饲料~||~添加剂

18.安全责任制要求，剧毒品和危险品领用不需严格执行规定和保管，分类存放。

判断题

19.在标准溶液的配制与标定时所用试剂的纯度应在（）以上。

单选题

A. 实验试剂~||~分析纯~||~化学纯~||~优级纯

20.大豆制品中尿素酶活性的测定(仲裁法)适用于大豆制得的产品和副产品中（）的测定，也可确认大豆制品的湿热处理程度。

单选题

A. 抗胰蛋白酶~||~尿素酶活性~||~抗营养因子~||~蛋白质