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1.品质听到（）条索较紧，色泽较深暗，香气高雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完整。属于名优绿茶。
单选题A. 烘青型名茶~||~蒸青型名茶~||~炒青型名茶~||~烘炒型名茶
2.鉴尝茶叶，首重风韵。
判断题3.成品茶中，通常将通过（）的茶称为中段茶。
单选题A. 3-35孔~||~4-5孔~||~6-8孔~||~10孔以下
4.评茶室要求干燥，因此不宜（）
单选题A. 设在楼上~||~地面用多孔板架空~||~增设除湿机~||~透光窗下种植乔木树种
5.夏秋季采制的西湖龙井与浙江龙井无本质上的差别。
判断题6.根据评分方法，对照标准样“稍低”，应给（）分。
单选题A. +1分~||~+2分~||~-1分~||~-2分
7.根据评档法升降处理办法，外形内质都有一项主要因子低T标准样，应作（）处理。
单选题A. 升半个档~||~降半个档~||~降一个档~||~升一个档
8.品质特点“外形细紧，色泽绿润，香气高锐，滋味鲜醇，叶底嫩绿”属于（）名优绿茶
单选题A. 蒸青型名茶~||~烘青型名茶~||~炒青型名茶~||~烘炒型名茶
9.肉桂名茶具有独特的姜味或桂皮香属于（）香
单选题A. 茶香类~||~品种类~||~产地香~||~季节香
10.名优绿茶外形主要看（）
单选题A. 色泽造型~||~色泽嫩度~||~色泽整碎~||~条索色泽
11.在自然光充足情况下，评茶较为准确，因此干评台应（）
单选题A. 直射光照射得到的地方~||~南向窗下~||~北向窗下~||~西照窗下
12.外形特征“圆扁枯黄”属于珠茶（）级
单选题A. 三级~||~四级~||~五级~||~不列级
13.根据名优绿茶的评分原则，某项因子品质有缺陷定为丙等，给（）分。
单选题A. 94±4~||~84±4~||~74±4~||~50—60
14.道德者，行也，而非言也。
判断题15.来样标签上标明K103，问此茶样是（）。
单选题A. 铁观音~||~色种~||~黄金桂~||~观音细茶。
16.根据评茶室条件要求，干看台工作面照度应不低于（）lx。
单选题A. 1000lx~||~1200lx~||~1500lx~||~2000lx
17.茶叶 失风 是因为茶叶具有（）特性。
单选题A. 吸湿性~||~吸附性~||~陈化性~||~光华反应
18.外形特征 色枯较空匀状。属于贡熙（）级。
单选题A. 特级~||~一级~||~二级~||~三级
19.铁观音毛茶标准样设置分为（）
单选题A. 三级六等~||~四级八等~||~五级十等~||~六级十二等
20.将揉捻叶放在阳光下照射，会产生（）
单选题A. 香气淡飘~||~青臭气~||~酸味~||~闷黄味
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