1.根据评档法升降处理办法，外形内质都有一项主要因子低T标准样，应作（）处理。

2.日晒气较重的茶叶(乌龙茶)，评定等级后，按次级给价。

3.乌龙茶品质审评，若内质得分低于该级最低分数标准，均作降级处理。

4.汤色易受光线强弱的影响。

5.名茶就是外型秀丽，内质优异的茶叶珍品。

6.道德者，行也，而非言也。

7.根据等级评分标准，乌龙茶特级铁观音定为（）分

8.特级黄金桂条索卷曲结实翠绿香气清幽似桂。问所用标准（）

9.雨水雪水称得上是软水，用作评茶用水，效果最佳。

10.每次尝味，较适合的时间为（）

11.乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味。

12.良好的职业习惯主要是自律的结果。

13.长炒青外形审评主要看（）。

14.汤色评审，茶汤正常色应区别（）

15.名优绿茶要取得嫩绿的汤色，鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜。

16.某一小包装标有“白底绿字绿色食品标志”，问（）。

17.凡干湿评略有烟气，尝滋味又尝不出来的应为正品茶。

18.根据等级评分标准，乌龙茶二级色种定为（）分

19.标准规定乌龙茶产品碎茶含量为（）。

20.标准规定特种绿茶、乌龙茶出口水分不得超过（）。