1.西湖龙井的素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。

2.打制酥油茶时，加进（），使酥油茶更加柔润清爽，余香满口，为茶中上品。

3.茶汤中主要化学成分有：咖啡碱、氨基酸、茶多酚、蛋白质、果胶等。

4.茶船是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。

5.唐代饮茶盛行的主要原因是文化进步。（）

6.按照标准的管理权限，《乌龙茶成品茶》是关于属于国家标准。

7.按展销会的内容可将展销会分为（）、专题性展销会。

8.茶具这一概念最早出现于西汉时期陆羽《茶经》中“武阳买茶，烹茶尽具”。

9.乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。

10.茶艺师与宾客对话时，应站立并始终保持微笑。

11."（）"特点是在紫砂壶上镌刻书画,题铭,融砂壶,诗文,书画于一体.

12.审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗高（）。

13.在茶庄完整的顾客接待概念是指茶庄茶艺师,向宾客（）的过程。

14.鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，叶面侧脉伸展至离叶缘（）向上弯，连接上一条侧脉。

15.乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边。

16.文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋,（）,清言对话.

17.“我能为您效劳吗？”的汉译英是（）。

18.请这边走。用英语最妥当的表述是（）。

19.我区小有名气的优质绿茶平南团罗茶外形是

20.在商品、服务的成交阶段，茶艺师应注意的六点是:、协助挑选、补充说明、算帐准确、（）、帮助搬运、致以谢忱。