1.展览会的预备金一般占总费用的8%～15%为宜.

2.《茶叶卫生标准》规定茶叶（）的含量不能超过0.2mg/kg。

3.在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导（）的禅宗文化思想。

4.潮汕工夫茶以三泡为止，要求各泡的茶汤浓度由浓到淡。

5.按展销会的形式可将展销会分为综合性展销会、专题性展销会。（）

6.茶叶表面会沾有灰尘等杂物，所以冲泡时要洗茶，将头泡茶汤倒掉。（）

7.干茶外形纤细，卷曲成螺，白毫密布，色泽银绿隐翠的是（）。

8.茶艺师与宾客对话时，应站立并始终保持微笑。

9.（）五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑。

10.宁红太子茶艺第七道“江山”二字的含义是指茶杯、茶壶。

11.眉茶精制圆身路工艺流程以做贡煕为主。

12.“（）”是将晒干的青毛茶装进香竹筒内，放在火塘上烘烤，这样既有竹子的清香，又有茶叶的芬芳。

13.茶叶品质与制茶环境有较大关系，其中"天晴北风吹"的气候特征最适宜制作的是茶叶

14.冰茶制作中分茶时，应在每杯中放入（）块的小冰块，相当于20~30ml容积。

15.《神农本草》是最早记载茶为（） 的书籍。

16.花茶冲泡时，用茶则从茶叶罐中量取茶叶入碗，一般置茶（）。

17.“谢谢.您真是太好了.”用英语最妥当的表述是（）。

18.汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮是（）的品质特点。

19.“绿茶”的英文是（）

20.当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用（）茶具。