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茶艺914道题

1.在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指()。

单选题

A. 看顾客消费能力看顾客衣着身份看顾客的喜好~||~看顾客的新老面孔看顾客的地位看顾客的喜好~||~看顾客消费能力看顾客以往的消费记录看顾客的喜好~||~看顾客的来意看顾客的打扮看顾客的举止谈吐

2.文人茶艺对室内品茗环境要求以()为摆设。

单选题

A. 文房四宝~||~书花香石文具~||~梅兰竹菊~||~简洁朴素的家具

3.在接待新加坡客人时,不能问候他们“恭喜发财”。()

判断题

4.明代以后,茶馆(室)的茶挂主要是()

单选题

A. 书法字轴~||~国画图轴~||~刺绣挂画~||~木刻版画

5.社会鼎盛是唐代()的主要原因。

单选题

A. 饮酒盛行~||~饮茶盛行~||~斗茶盛行~||~斗鸡盛行

6.古人认为“水嫩”最适宜泡茶。

判断题

7.接待蒙古族宾客,敬茶时应用(),以示尊重。

单选题

A. 右手~||~左手~||~单手~||~双手

8.指定()是展览会会务准备工作之一。

单选题

A. 赞助单位~||~主办单位~||~协办单位~||~展览主编

9.黄茶冲泡时,取君山银针茶约(),放入茶杯待泡。

单选题

A. 1克~||~2克~||~3克~||~4克

10.玉露茶主销()。

单选题

A. 青海新疆~||~日本~||~武汉重庆~||~港澳地区。

11.()茶艺的表演程序共为12道。

单选题

A. 桂花茶艺~||~毛尖茶艺~||~龙井茶艺~||~婺绿茶艺

12.制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以()为宜。

单选题

A. 500ml~||~400ml~||~200ml~||~100ml

13.安溪乌龙茶艺的()相似于传统程序关公巡城。

单选题

A. 点水流香~||~观音出海~||~春风拂面~||~行云流水

14.茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的()加速茶叶变质。

单选题

A. 分解~||~化合~||~还原~||~氧化

15.防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,水分含量过高,避免()和阳光直射。

单选题

A. 高温干燥~||~低温干燥~||~高温高湿~||~低温低湿

16.香江茶艺中“温润泡”又称()。

单选题

A. 初泡~||~正泡~||~第二泡~||~第三泡

17.中国是茶的原产地,是茶文化的故乡,中华民族最早发现、利用、栽培、加工、销售、品饮茶叶。()

判断题

18.香江茶艺中泡茶是将茶汤倒在壶外壁,称之为(),日久后茶壶的色泽会变得古雅厚润。

单选题

A. 干壶~||~烫壶~||~玩壶~||~润壶

19.在以下有关权益的表述中,不属于劳动者权利的是()。

单选题

A. 享有平等就业和选择职业的权利~||~取得劳动报酬的权利~||~休息休假的权利~||~要求被录用权利

20.按照标准的管理权限,《乌龙茶成品茶》是关于属于国家标准。

判断题
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