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茶艺914道题

1.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、()、香气、净度来看。

单选题

A. 色泽~||~滋味~||~汤色~||~叶底

2.景瓷宜陶是()茶具的代表。

单选题

A. 唐代~||~宋代~||~明代~||~清代

3.在茶庄完整的顾客接待概念是指茶庄茶艺师,向宾客()的过程。

单选题

A. 展示茶叶~||~介绍茶叶~||~提供服务与销售~||~冲泡试饮茶

4.外形特征“细嫩、紧直、有苗峰”属于特珍()级。

单选题

A. 特级~||~一级~||~二级~||~珍眉一级。

5.展览会的预备金一般占()的5%,10%为宜。

单选题

A. 赞助费用~||~设计与建造费~||~总费用~||~会务费

6.茉莉花茶艺使用的()是白瓷壶。

单选题

A. 烧水壶~||~贮水壶~||~冲水壶~||~提水壶

7.劳动者的权益包含:享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。

判断题

8.明代以后,茶馆(室)的茶挂主要是()

单选题

A. 书法字轴~||~国画图轴~||~刺绣挂画~||~木刻版画

9.下列选项中,()不符合茶室插花的一般要求。

单选题

A. 以鉴赏为主,摆设位置应较低~||~用平实技法,进行自由型插花~||~以取素色半开,枝叶取单支为好~||~一花一叶过于单调,花枝繁茂为佳

10.折返しお电话をぃこごけますか的意思是().

单选题

A. 请稍等,他正在接电话~||~请慢一点说~||~您是哪一位~||~请他给我回电话

11.接待蒙古族宾客,敬茶时应用(),以示尊重。

单选题

A. 右手~||~左手~||~单手~||~双手

12.武夷岩茶是乌龙茶,优质岩茶香气馥郁胜似兰花而深沉持久,浓饮不苦不涩,味浓醇清活,有石骨花香之誉,称为岩韵。多次冲泡,余韵犹存。()

判断题

13.陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,江水中,()下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。

单选题

A. 河水~||~井水~||~泉水~||~溪水

14.碧螺春是卷曲形名优绿茶的代表。

判断题

15.在黑茶制造中,儿茶素发生氧化作用形成的初级产物与()结合,使茶汤滋味醇和鲜爽。

单选题

A. 氨基酸~||~蛋白质~||~多酚类~||~淀粉

16.君山银针属于白茶类.

判断题

17.在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程为行为准则。()

判断题

18.在选择展览会的场地时,要考虑方便参观者;考虑场地的大小、质量、设备;考虑周围环境是否与主题相协调;考虑辅助设施是否容易配置和安置。

判断题

19.江苏吴县的洞庭山是()的产地。

单选题

A. 大方茶~||~雨花茶~||~碧螺春~||~绿牡丹

20.下列茶叶外形为圆形的是()。

单选题

A. 都匀毛尖~||~涌溪火青~||~南京雨花茶~||~六安瓜片

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