1.泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。（）

2.酥油茶是将茶和佐料一起（）

3.在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是遵守劳动纪律和职业道德。

4.禅师茶艺讲求僧侣们身体力行，自己种茶、制茶、煮茶，以茶供佛，（），以茶修行，即物求道，不离物言道。

5.顾客接待是一门精深的艺术.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象（）的过程。

6.建议在所有的风景旅游点，开展高雅文化旅游活动，如茶文化竞赛，民族歌舞表演，赋诗作画，品茶评茶，茶道表演等。

7.在商品,服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选,补充说明,算帐准确,仔细包装,帮助搬运,（）.

8.太平猴魁外形特点是条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红。

9.茶艺职业道德的基本准则，应包含这几方面主要内容：遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。（）

10.珠茶中分离出的长形茶称为雨茶。

11.文人茶艺对室内品茗环境要求以（）为摆设。

12.黄茶按鲜叶老嫩不同，分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。

13.台湾“吃茶流”一般采用（）泡法，理念清晰，动作简捷，较易掌握。

14.埃及人喜欢喝在茶汤中加糖的浓厚醇洌的红茶。（）

15.环境、茶叶、用具、用水和人员是茶艺的几大要素。（）

16.世界上茶叶生产三强国是印度、中国和斯里兰卡。（）

17.茶叶中的维生素（）是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。

18.文人茶艺选用（）、景德镇瓯、惠山竹炉和汴梁锡铫等茶器。

19.在唐代（）已经形成系统。

20.（）五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑。