1.碧螺春是（）名优绿茶的代表。

2.喜茶之人爱茶器，好的紫砂壶要求功能适用、泥质上乘，形态传神，做工精致，款印兼备。（）

3.台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在茶盘上，闻香杯在右，品茗杯在左。

4.开汤审评各种茶叶的品质，茶水比例应符合一定要求，审评毛茶，一般采用g茶用ml水冲泡、时间为5min。

5.在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐（）作为茶点.

6.黑茶按加工法和形状不同分为散装和压制两类。

7.在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆,向宾客提供服务与销售的过程。（）

8.以色翠、香郁、叶醇、形美四绝著称于世，素有“国茶”之称的是（）。

9.潮汕工夫茶必备的“四宝”是（）。

10.闽红“三大工夫”茶，由于茶叶产地不同，（）不同，品质风格不同，分为白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。

11.根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点，茶艺师在服务中可向他们推荐一些（）茶点。

12.文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、香、（）、文具为摆设。

13.将乐擂茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花,其作用是（）。

14.基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类.

15.Sorry sir,“我们只收现金.” 汉译英是（）。

16.我区小有名气的优质绿茶平南团罗茶外形是

17.台湾“吃茶流”茶艺程序中，为了使茶壶的温度里应外合，，需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为（）。

18.径山茶属于（）外形名茶。

19.西湖龙井的素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。

20.釉里红的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。