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茶艺914道题

1.香江茶艺中“温润泡”又称()。

单选题

A. 初泡~||~正泡~||~第二泡~||~第三泡

2.宋代哥窑的产地在()。

单选题

A. 浙江杭洲~||~河南临汝~||~福建建洲~||~浙江龙泉

3.擂茶又称"三生汤",其主要原料是().

单选题

A. 茶叶,生姜,生米~||~茶叶,生姜,花生~||~茶叶,芝麻,生米~||~茶叶,芝麻,花生

4.劳动者的权益包含:享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。

判断题

5.请这边走。用英语最妥当的表述是()。

单选题

A. Followme,please~||~Theway,please~||~Thisway,please~||~Gohere,please

6.在今天我们看到的唐代宫廷茶艺表演中再现历史的文化内容有唐朝宫廷礼仪、()、饮茶器具等。

单选题

A. 唐代发型~||~唐代服饰~||~唐代百姓服饰~||~宫廷服饰

7.一般绿茶中多酚类的含量高于红茶。

判断题

8.以下说法中,品茶与喝茶的相同点是()。

单选题

A. 对泡茶意境的讲究~||~对泡茶水质的讲究~||~对冲泡茶的方法一致~||~对茶的色香味的讲究

9.ぃちっしせぃませ的意思是()。

单选题

A. 晚安~||~请等一下~||~您好~||~欢迎光临

10.六大基本茶类是指:绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶和黑茶。()

判断题

11.潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“玉书煨”是指()。

单选题

A. 石英水壶~||~陶制水壶~||~酒精炉~||~瓷制水壶

12.马来西亚传统喝的是(),其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。

单选题

A. 糖茶~||~白茶~||~泡沫红茶~||~拉茶

13.天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经()认证机构审查颁证的茶叶。

单选题

A. 有机茶~||~农业部~||~茶叶检测~||~茶叶公司

14.制作酥油茶一般采用()。

单选题

A. 花茶~||~砖茶~||~绿茶~||~乌龙茶

15.雨花茶的干茶色泽是深绿色,略显白毫。

判断题

16.台湾“吃茶流”一般采用()泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。

单选题

A. 玻璃杯~||~大壶~||~小壶~||~盖碗

17.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、()、收具。

单选题

A. 奉茶~||~观茶汤~||~看汤色~||~平分茶汤

18.茶具这一概念最早出现于西汉时期陆羽《茶经》中“武阳买茶,烹茶尽具”。

判断题

19.茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。

判断题

20.打制酥油茶时,加进(),使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。

单选题

A. 汤骨头~||~核桃仁牛奶鸡蛋葡萄干~||~牛奶白糖~||~菜油

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