1.制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟.

2.外形条索紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针。

3.茶艺师为VIP宾客服务，要不定期了解VIP宾客预定情况。

4.潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“潮汕壶”是指（）。

5.锡作为储茶器具有的密封、防潮、防氧化、防光、防异味优点。

6.科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的价格。

7.武夷岩茶的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。

8.雨水和雪是比较纯净的，历来被用来煮茶，特别是雪水。（）

9.紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊变质，泥色多变，耐人寻味，壶经久用，具有光泽美观等优点。

10.民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式,民族风俗,（）.

11.使用200毫升用量的审评杯称量的绿茶样是

12.碧螺春是（）名优绿茶的代表。

13.当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用绿色茶具。

14.西湖龙井的品质特征是（）。

15.请问您的电话号码？用英语最妥当的表述是（）。

16.根据地区的不同，擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、（）、临川擂茶和将乐擂茶等。

17.《茶叶卫生标准》规定茶叶（）的含量不能超过0.2mg/kg。

18.洞庭碧螺春的产地是（）。

19.蒙顶甘露的品质特点：外形紧卷多毫，色泽（）有润。

20.冲泡花茶最适宜的温度是（）。