1.茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时，注意不能说（）

2.清代的茶具以陶瓷为主，尤以康熙时期最为繁荣。（）

3.元代茶具的代表是（）茶具,在白瓷上缀以青色文饰,清丽恬静,既典雅又丰富.

4.常用“细秀”来描述（）形状紧直、秀丽匀齐。

5.贸易性展销会的目的是为了促进商品交易。

6.景瓷宜陶是（）茶具的代表。

7.茶汤中主要化学成分有：咖啡碱、氨基酸、茶多酚、蛋白质、果胶等。

8.茶叶生产发展到清代六大茶类已经齐全。（）

9.“谢谢.您真是太好了.”用英语最妥当的表述是（）。

10.抓茶一把，用手紧握很刺手，发出“沙沙”响，条能压碎尚脆，手捻成粉末，枝梗轻折即断，香气高，问其含水量为（）。

11.将（）与茶乡民俗风情结合,并借助它来宣传,发展少数民族茶文化,会取得更好的经济效益和社会效益.

12.晚清书画篆刻家（）“茶梦轩”一印，边款中寥寥三十字，却是一篇对“茶”字字源的考证美文。

13.茶艺演示过程中，茶叶冲泡基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、（）、奉茶、收具。

14.茶叶的物质与精神财富的总和称为（）。

15.茶具这一概念最早出现于西汉时期王褒《僮约》中“武阳买茶，烹茶尽具”。

16.绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色呈绿色。（）

17.冲泡普洱茶一般用（）以上的水温冲泡。

18.下列属于茶饮料生产中常出现的问题是（）。

19.茶艺师在为信奉佛教宾客服务时，可行合十礼，以示敬意。

20.在黑茶制造中，（）结合，使茶汤苦味减轻。