1.摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中，茶叶与糖的重量比一般是1：10。（）

2.从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和（）。

3.不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有（）的特点。

4.茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、（）、无异味。

5.下列选项中（）茶室插花的目的。

6.机井的水较清澈，适宜泡茶。（）

7.品饮花茶是属于食物型的调饮法。

8.《茶叶卫生标准》规定茶叶（）的含量不能超过0.2mg/kg。

9.龙井茶艺的表演程序共为（）道。

10.守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关.

11.乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，先观汤色，再闻其香，后品其味，一般是（）。

12.使用200毫升用量的审评杯称量的绿茶样是

13.红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。

14.指定（）是展览会会务准备工作之一。

15.法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用（）的人最多,饮法与英国人类似.

16.泡茶时，先注入沸水1/3后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为（）。

17.茶艺师为VIP宾客服务，每天都要了解VIP宾客的（）。

18.中国历史上最早的茶具是（）。

19.黄茶冲泡时，取君山银针茶约（），放入茶杯待泡。

20.（）多数人爱饮加糖和奶的红茶，也酷爱冰茶。