A. 温柔~||~诚恳~||~随和~||~坚决

A. 更粗~||~一样~||~更细~||~不一定

A. 用强压水直接清洗~||~刷出滤网的残渣~||~检查滤网与壶壁的间隙~||~用消毒液浸泡

A. 16世纪~||~17世纪~||~18世纪~||~19世纪

A. 氧气会使咖啡豆的保鲜期变短~||~氧气会导致咖啡豆体积膨胀~||~氧气是惰性气体~||~氧气会增加咖啡豆的含水量

A. 明显的红酒味~||~浓郁的果酸味~||~浓浓的蓝莓味~||~较浓的碘味

A. 用冷水直接清洗~||~用温水直接清洗~||~用开水直接清洗~||~清洁剂直接清洗

A. 应大声读出消费金额~||~应打开收银夹，让客人自己看清楚消费金额~||~应请客人到收银台结账~||~应将账单压在餐碟下面

A. 一般在使用中，如果发现温杯盘有油污或水垢，不能使用清洁剂只能用清水清洗并尽快用毛巾擦干~||~压力式咖啡机冲泡头每周要至少进行一次反冲洗，每月都应将冲泡头各组件拆下用清洁剂浸泡清洗~||~下水托盘下面的下水槽主要是给排出的剩余热水起缓冲作用的部件，虽然不会有固体残渣但仍须每月检查清理一次~||~冲泡头里面的密封圈需要经常要刷子清洁

A. 苦~||~酸~||~香~||~醇

A. 压渗壶~||~压力式咖啡机~||~虹吸壶~||~滴滤器

A. 软化水~||~蒸馏水~||~经过过滤的水~||~无污染无异味含有一定矿物质的水

A. 近100年~||~近200年~||~近300年~||~近400年

A. 酸~||~苦~||~甜~||~香

A. 酒~||~糖~||~咖啡~||~牛奶

A. 绿色和红色的~||~黄色和红色的~||~绿色和黄色的~||~褐色和黑色的