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1.过氧乙酸是一种高效广谱杀菌剂,0.001%体积分数的过氧乙酸水溶液在()内可杀死大肠杆菌。
单选题A. 15分钟~||~10分钟~||~8分钟~||~6分钟
2.实验室安全守则中规定,严格任何()入口或接触伤口,不能用()代替餐具。
单选题A. 食品,烧杯~||~药品,玻璃仪器~||~药品,烧杯~||~食品,玻璃仪器
3.根据标准化法,我国标准分为4级,下面不属于这4级类的是()
单选题A. 国家标准~||~行业标准~||~企业标准~||~卫生标准
4.元素周期表中有()个主族。
单选题A. 7~||~8~||~18~||~16
5.化合物HCI中H与CI是通过()键合的。
单选题A. 离子键~||~配位键~||~氢键~||~共价键
6.按一般规定在近熟或成、过熟林中的标准地内应有林木株数()株以上。
单选题A. 150~||~200~||~250~||~300
7.热水浸种要求水温(),适于种皮厚、坚硬的种子,如马尖相思等豆科树种的种子。
单选题A. 20-30℃~||~40—60℃~||~50-70℃~||~70-100℃
8.下列哪一项是系统误差的性质()
单选题A. 随机产生~||~具有单向性~||~呈正态分布~||~难以测定;
9.分殖造林是利用()
单选题A. 种子造林~||~苗木造林~||~林木的营养器官造林
10.裸根栽植,栽植深度要求根茎部的原土痕与栽植穴地面()。
单选题A. 齐平或略低~||~齐平或略高~||~两者无关系~||~随意
11.在脂肪的分子中,脂肪酸和()分子连接。
单选题A. 几丁质~||~胞嘧啶~||~甘油~||~氨基酸
12.“速生、丰产、优质”是对()树种选择的要求。
单选题A. 防护林~||~薪炭林~||~用材林~||~特种用途林
13.贮藏接穗时,检查接穗是否有生命力,如枝梢皮层有皱缩变色现象说明接穗有生命力。()
判断题14.植物在幼苗期所需要的施用的大量元素是()。
单选题A. P~||~K~||~微量元素~||~N
15.根据GB2760要求,食品添加剂加入原则是()
单选题A. 未进行规定的产品可以加入防腐剂~||~规定不得加入的即为不能添加的~||~未对加入量进行规定的可任意添加~||~未明确规定可加入的添加剂在相应的产品中不得加入
16.在食品中添加()可不在配料清单食品添加剂项下标注具体名称
单选题A. 甜味剂~||~防腐剂~||~着色剂~||~增稠剂
17.如何正确统筹树种选择的物理因素和生物学因素间的关系?
填空题18.对某食品中粗蛋白进行了6次测定,结果分别为59.09%、59.17%、59.27%、59.13%、59.10%、59.14%,标 准偏差为()。
单选题A. 006542~||~00654~||~0066~||~0065
19.在测定菌落总数时,首先将食品样品作成()倍递增稀释液。
单选题A. 1:5~||~1:10~||~1:15~||~1:20
20.根据食品卫生要求,或对检样污染情况的估计,选择三个稀释度接种乳糖胆盐发酵管,每个稀释度接种()管。
单选题A. 1~||~2~||~3~||~4
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