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1.下列测定方法不属于食品中砷的测定方法有（）。
单选题A. 砷斑法~||~银盐法~||~硼氢化物还原光度法~||~钼黄光度法
2.对微生物影响的物理因素包括（）。
单选题A. 温度干燥~||~干燥渗透压~||~温度辐射~||~B+C
3.高压蒸汽灭菌时，当压力达15磅，温度121℃时，维持时间（）。
单选题A. 10分钟~||~20分钟~||~30分钟~||~25分钟
4.福建省森林火灾的火源以（）最多。
单选题A. 吸烟~||~火山火~||~生产性用火~||~非生产性用火
5.在糕点总糖的测定中不含（）。
单选题A. 乳糖~||~麦芽糖~||~果胶~||~蔗糖
6.按一般规定在近熟或成、过熟林中的标准地内应有林木株数（）株以上。
单选题A. 150~||~200~||~250~||~300
7.下面均需称量的物品，适宜用直接称量法的是（）。
单选题A. 称量瓶的重量~||~称金属铜，配制标准溶液~||~称无水碳酸钠，标定盐酸~||~秤取氢氧化钠10g配溶液
8.种子千粒重实是指1000粒种子的重量。
判断题9.以涵养水源为目的而栽培的人工林称（）。
单选题A. 用材林~||~防护林~||~薪炭林~||~特种用途林
10.在原来已生长过森林的迹地上，人工栽培林木恢复森林称为（）。
单选题A. 人工更新~||~人工造林~||~森林培育~||~造林
11.萨其马是（）的代表制品。
单选题A. 京式糕点~||~苏式糕点~||~广式糕点~||~川式糕点
12.下列哪一项是系统误差的性质（）
单选题A. 随机产生~||~具有单向性~||~呈正态分布~||~难以测定;
13.在自然条件恶劣的地区，人为干扰将引起环境的（）变化
单选题A. 一般~||~双向~||~可逆~||~不可逆
14.人工修枝属于林地抚育措施。
判断题15.什么样的耕地可以退耕还林？
填空题16.化合物HCI中H与CI是通过（）键合的。
单选题A. 离子键~||~配位键~||~氢键~||~共价键
17.滴定管的最小刻度为（）。
单选题A. 01ml~||~001ml~||~1ml~||~002ml
18.营造特种用途林的目的是什么？
填空题19.林木种子审定是确认林木品种是否林木良种的法定必经步骤。
判断题20.带状整地，造林地土壤的翻垦方式是（）。
单选题A. 局部翻垦~||~呈长条状翻垦~||~全部翻垦~||~块状翻垦
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