1.叶酸可以作为生长因子。

2.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。

3.酵母菌属于多细胞真核微生物。

4.生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%)，用量为干料重的（）%。

5.制备培养基的最常用的凝固剂为（）

6.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

7.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

8.下列食用菌说法中，正确的是（）。

9.菌环是由（）遗留下来的。

10.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？

11.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。

12.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

13.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

14.高压灭菌成功的关键是（）。

15.内菌幕(名词解释)

16.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。

17.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

18.香菇菌膜理想的颜色是（）。

19.放线菌属于原核微生物。

20.用两种及以上的染色液对菌种进行染色，属于（）