1.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

2.有利于形成花菇的措施有哪些？

3.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

4.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。

5.食用菌的孢子着生在（）上。

6.生产上使用的食用菌菌种是（）

7.干扰素的作用机理是（）

8.琼脂在固化培养基中起的作用是（）

9.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。

10.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

11.荚膜菌常造成粘性牛奶、粘性面包，因而对食品工业而言是有害的。

12.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

13.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。

14.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

15.培养料酸败后对出菇及产量的影响。

16.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。

17.测空气和水中的微生物通常采用：（）

18.毛霉的菌丝无隔（）。

19.溶原性细菌对（）具有免疫性

20.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂