1.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。

2.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克。

3.根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。

4.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

5.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。

6.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

7.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。

8.酵母菌属于原核微生物（）。

9.食用菌的孢子着生在（）上。

10.香菇菌膜理想的颜色是（）。

11.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)

12.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。

13.子实体是食用菌的（）。

14.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。

15.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

16.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。

17.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）

18.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。

19.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

20.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。