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1.叶酸可以作为生长因子。
判断题2.青霉的无性繁殖产生（）
单选题A. 分生的孢囊孢子~||~分生的分生孢子~||~分生的节孢子~||~外生的游动孢子
3.简述培养料发酵应注意的事项是什么？
填空题4.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。
填空题5.请叙述三级菌种培养基的制备过程。
填空题6.生产上使用的食用菌菌种是（）
单选题A. 担孢子~||~初生菌丝~||~次生菌丝
7.生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%)，用量为干料重的（）%。
填空题8.母种转管常用的工具是（）。
单选题A. 接种铲~||~接种环~||~接种刀
9.叙述组织分离选取的最佳部位？
填空题10.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。
单选题A. 121℃，1h~||~126℃，1h~||~126℃，2h~||~126℃，05h
11.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）
单选题A. 稀释分离法~||~划线分离法~||~组织分离法~||~穿刺分离法
12.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。
判断题13.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。
填空题14.绝大多数食用菌喜欢（）环境。
单选题A. 酸性~||~碱性~||~偏酸性~||~偏碱性
15.简述原种栽培种的质量要求？
填空题16.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。
单选题A. 提高~||~降低~||~最适数值~||~变化
17.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。
判断题18.叙述子实体组织分离获取母种方法？
填空题19.食用菌的孢子着生在（）上。
单选题A. 菌褶~||~菌盖~||~菌柄~||~菌环
20.双孢菇的生活史属于（）的生活史。
单选题A. 初级同宗配合~||~次级同宗配合~||~同宗配合~||~异宗配合
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