1.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。

2.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。

3.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。

4.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

5.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。

6.酵母菌属于原核微生物（）。

7.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。

8.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。

9.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

10.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。

11.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

12.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

13.叶酸可以作为生长因子。

14.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）

15.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)

16.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

17.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）

18.菌种传代时转管次数不能超过（）

19.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

20.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。