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1.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）
单选题A. 原养型~||~野生型~||~营养缺陷型~||~突变型
2.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。
填空题3.制二、三级种时，要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时，其目的是（）。
单选题A. 将培养料蒸熟，便于菌丝体吸收利用。~||~使培养料软化，同时也可改变其PH值。~||~杀死培养料中所有的微生物。~||~杀死培养料中部分有害的微生物。
4.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。
填空题5.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。
填空题6.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。
单选题A. 美国~||~法国~||~中国~||~日本
7.大肠杆菌生长的最适温度为：（）
单选题A. 20℃~||~37℃~||~40℃~||~55℃
8.原种培养基制作时，一般麸皮的添加量为（）。
单选题A. 15-20%~||~10-15%~||~5-10%~||~5%
9.（）很难进行人工驯化栽培。
单选题A. 菌根菌~||~腐生菌~||~木生菌~||~草腐菌
10.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。
填空题11.叶酸可以作为生长因子。
判断题12.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。
单选题A. 母种~||~原种~||~栽培种
13.高压蒸汽灭菌的设备是（）。
填空题14.（）属于低温型食用菌
单选题A. 香菇~||~木耳~||~草菇~||~平菇
15.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（）。
填空题16.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）
单选题A. 门~||~科~||~种~||~目
17.接种成功的关键是（）。
填空题18.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。
单选题A. 苏云金杆菌~||~蛭弧菌~||~衣原体~||~类菌体
19.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有（）。
单选题A. 营养不良~||~温度偏低~||~C/N失调~||~CO2浓度过高
20.具有杀菌作用的酒精浓度为（）。
单选题A. 50%~||~75%~||~95%~||~无水酒精
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