1.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。

2.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。

3.高压灭菌成功的关键是（）。

4.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。

5.畸形平菇产生原因及解决措施有哪些？

6.黑木耳属于（）结实类。

7.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。

8.生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%)，用量为干料重的（）%。

9.多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。

10.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。

11.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？

12.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

13.优良菌种的标准是什么？

14.大肠杆菌生长的最适温度为：（）

15.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

16.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

17.伞菌的产孢组织最常见的是（）。

18.光合细菌的营养类型属于（）

19.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

20.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？