1.制菌种的关键步骤为（）和（）。

2.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）

3.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。

4.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。

5.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

6.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

7.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.

8.大肠杆菌的营养类型属于：（）

9.（）属于低温型食用菌

10.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。

11.请叙述三级菌种培养基的制备过程。

12.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。

13.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。

14.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

15.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。

16.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

17.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

18.（）很难进行人工驯化栽培。

19.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。

20.食用菌生长所需营养物质包括哪些？