1.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

2.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？

3.常用消毒酒精的浓度为（）

4.反季节栽培(名词解释)

5.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

6.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。

7.消毒是指（）

8.生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%)，用量为干料重的（）%。

9.香菇培养料适宜含水量是（）

10.下列哪种树木可用作栽培香菇（）

11.高压灭菌成功的关键是（）。

12.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？

13.下列食用菌说法中，正确的是（）。

14.将母种相继扩大成原种、栽培种的目的是（）、（）。

15.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

16.食用菌生长所需营养物质包括哪些？

17.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

18.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。

19.采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。

20.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。