1.食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。

2.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。

3.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

4.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

5.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）

6.（）是指某一野生菌株由于发生基因突变而丧失合成一种或几种（）的能力，因而无法在基本培养基平板上选出。

7.用两种及以上的染色液对菌种进行染色，属于（）

8.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

9.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

10.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。

11.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。

12.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克。

13.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。

14.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

15.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。

16.简述原种栽培种的质量要求？

17.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

18.根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。

19.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有（）。

20.苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为（）