1.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

2.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

3.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？

4.发菌期(名词解释)

5.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

6.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有（）。

7.常压灭菌(名词解释)

8.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

9.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

10.低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）

11.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。

12.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克。

13.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。

14.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？

15.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

16.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。

17.下列哪种树木可用作栽培香菇（）

18.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。

19.放线菌属于原核微生物。

20.分生孢子梗成扫把状的杂菌是（）。