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1.腐生(名词解释)
填空题2.培养料中加石膏、CaCO3等的作用主要有（）。
单选题A. 提供Ca++~||~中和有机酸~||~补充碳源~||~提供能源
3.简述原种栽培种的质量要求？
填空题4.母种转管常用的工具是（）。
单选题A. 接种铲~||~接种环~||~接种刀
5.食用菌的孢子着生在（）上。
单选题A. 菌褶~||~菌盖~||~菌柄~||~菌环
6.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？
填空题7.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。
单选题A. 消毒~||~灭菌~||~防腐~||~抑菌
8.琼脂在固化培养基中起的作用是（）
单选题A. 速效碳源~||~迟效碳源~||~凝固剂
9.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。
填空题10.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）
单选题A. 10%~||~30%~||~50%~||~70%
11.溶原性细菌对（）具有免疫性
单选题A. 所有噬菌体~||~部分有噬菌体~||~同源噬菌体~||~其它噬菌体
12.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。
填空题13.1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。
填空题14.下列属于珍惜食用菌的是（）
单选题A. 平菇~||~楡黄~||~银耳~||~灰树花
15.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？
填空题16.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。
判断题17.请你简述无菌操作的要点。
填空题18.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？
填空题19.用两种及以上的染色液对菌种进行染色，属于（）
单选题A. 复染色法~||~简单染色法~||~混合染色法~||~负染色法
20.不属于食用菌品种选育过程得是（）
单选题A. 自然选择~||~诱变育种~||~配置培养基~||~灭菌
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