1.菌种培育过程中应注意哪些问题？

2.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）

3.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

4.高压灭菌成功的关键是（）。

5.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

6.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。

7.具有杀菌作用的酒精浓度为（）。

8.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

9.制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）。

10.有利于形成花菇的措施有哪些？

11.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

12.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

13.简述培养料发酵应注意的事项是什么？

14.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。

15.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。

16.菌环是由（）遗留下来的。

17.简述原种接种操作过程。

18.香菇属于（）结实类食用菌。

19.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？

20.在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即（）。