1.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（）。

2.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

3.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。

4.PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育。

5.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

6.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

7.琼脂在固化培养基中起的作用是（）

8.以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。

9.有利于形成花菇的措施有哪些？

10.双孢菇的生活史属于（）的生活史。

11.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。

12.香菇培养料适宜含水量是（）

13.叙述子实体组织分离获取母种方法？

14.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。

15.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？

16.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。

17.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

18.常用的气雾消毒剂有（）。

19.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。

20.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。