1.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

2.制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）。

3.菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。

4.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。

5.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。

6.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。

7.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

8.优良菌种的标准是什么？

9.基内菌丝分离培养得到的母种转管次数在（）次以内比较可靠。

10.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？

11.根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。

12.放线菌属于原核微生物。

13.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.

14.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。

15.制备培养基的最常用的凝固剂为（）

16.制菌种的关键步骤为（）和（）。

17.食用菌的病害通常分为（）、（）。

18.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。

19.消毒是指（）

20.用两种及以上的染色液对菌种进行染色，属于（）