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1.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。
单选题A. 75％酒精溶液~||~95％酒精溶液~||~10％乙酸溶液~||~10％新洁尔灭溶液
2.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？
填空题3.下列食用菌说法中，正确的是（）。
单选题A. 食用菌就是蘑菇。~||~食用菌是能供食用的微生物。~||~食用菌是可供食用的大型真菌的总称。~||~食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。
4.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。
填空题5.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。
填空题6.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）
单选题A. 培养基制备室~||~灭菌室~||~接种室~||~培养室
7.以下不属于JSP的标准指令的是（）
单选题A. Taglib~||~Include~||~Import~||~Page
8.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。
单选题A. 松茸~||~美味牛肝菌~||~蛹虫草~||~鸡腿蘑
9.菌种传代时转管次数不能超过（）
单选题A. 5次~||~4次~||~3次~||~2次
10.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。
填空题11.草菇的最适PH值是（）
单选题A. 45-54~||~5-55~||~6~||~75
12.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。
填空题13.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）
单选题A. 孢子~||~芽孢~||~伴孢晶体~||~子实体
14.下列哪种树木可用作栽培香菇（）
单选题A. 松树~||~柏树~||~桦树~||~樟树
15.香菇属于（）结实类食用菌。
单选题A. 恒温结实~||~变温结实~||~高温结实~||~中温结实
16.叙述组织分离选取的最佳部位？
填空题17.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。
填空题18.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）
填空题19.请叙述三级菌种培养基的制备过程。
填空题20.延滞期有何特点，如何缩短延滞期？
填空题
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