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1.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。
填空题2.叙述子实体组织分离获取母种方法？
填空题3.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。
填空题4.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？
填空题5.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。
单选题A. 松茸~||~美味牛肝菌~||~蛹虫草~||~鸡腿蘑
6.菌环是由（）遗留下来的。
填空题7.首先发现青霉素的是（）。
单选题A. 巴斯德~||~李斯特~||~瓦克曼~||~弗莱明
8.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。
单选题A. 1m以内~||~1～2m~||~2～3m
9.支原体对抗生素不敏感。
判断题10.根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。
填空题11.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。
单选题A. 品种的温型与气温不符~||~培养料不适宜~||~未脱袋
12.目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是 （）
单选题A. 辐射除菌~||~热杀菌~||~静电除菌~||~过滤除菌
13.克菌灵消毒时的用量为（）。
填空题14.简述原种接种操作过程。
填空题15.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。
单选题A. 偏碱~||~中性~||~偏酸~||~酸碱均可
16.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。
填空题17.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。
单选题A. 无菌操作~||~在通气良好的室外接种~||~在密闭的小房子内
18.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。
单选题A. 美国~||~法国~||~中国~||~日本
19.适合所有微生物的特殊特征是（）。
单选题A. 它们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
20.延滞期有何特点，如何缩短延滞期？
填空题
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