1.制备培养基的最常用的凝固剂为（）

2.叙述组织分离选取的最佳部位？

3.大肠杆菌生长的最适温度为：（）

4.发菌期(名词解释)

5.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？

6.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

7.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。

8.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

9.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。

10.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

11.菌盖由（）、（）及（）组成。

12.光合细菌的营养类型属于（）

13.叶酸可以作为生长因子。

14.培养料酸败后对出菇及产量的影响。

15.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。

16.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）

17.微生物所需要的营养物质主要有（）、（）、（） 、生长因子等。

18.香菇菌膜理想的颜色是（）。

19.香菇属于（）结实类食用菌。

20.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。