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1.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。
单选题A. 5%~||~20%~||~15%~||~10%
2.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。
填空题3.制菌种的关键步骤为（）和（）。
填空题4.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。
单选题A. 75％酒精溶液~||~95％酒精溶液~||~10％乙酸溶液~||~10％新洁尔灭溶液
5.微生物之间的相互关系大致可分为（）、（）、（）、（）四类。
填空题6.下列食用菌说法中，正确的是（）。
单选题A. 食用菌就是蘑菇。~||~食用菌是能供食用的微生物。~||~食用菌是可供食用的大型真菌的总称。~||~食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。
7.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。
单选题A. 25×50㎝的乙烯袋~||~17×33㎝的低压乙烯袋~||~14×28㎝的丙烯袋~||~15×55㎝的丙烯袋
8.微生物所需要的营养物质主要有（）、（）、（） 、生长因子等。
填空题9.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。
单选题A. 平菇~||~银耳~||~羊肚菌~||~竹荪~||~草菇
10.属于细菌细胞的特殊结构部分为（）
单选题A. 细胞壁~||~芽孢~||~细胞膜~||~原生质
11.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。
填空题12.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？
填空题13.下列哪种树木可用作栽培香菇（）
单选题A. 松树~||~柏树~||~桦树~||~樟树
14.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。
填空题15.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。
单选题A. 催花管理~||~转色管理~||~分化管理
16.以下不属于JSP的标准指令的是（）
单选题A. Taglib~||~Include~||~Import~||~Page
17.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。
填空题18.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。
单选题A. 500ml~||~300ml~||~800ml
19.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。
填空题20.常用消毒酒精的浓度为（）
单选题A. 35%~||~75%~||~95%~||~100%
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