1.何谓芽孢？芽孢具有哪些特点？

2.所有的食用菌都属（）型菌类。

3.营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）

4.母种的转管应严格控制（）。

5.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。

6.菌环是由（）遗留下来的。

7.多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。

8.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

9.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）

10.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

11.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。

12.消毒是指（）

13.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）

14.菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。

15.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）

16.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。

17.食用菌的病害通常分为（）、（）。

18.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

19.香菇属于（）结实类食用菌。

20.微生物生长过程中，稳定期又称为（）