1.内菌幕(名词解释)

2.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。

3.简述原种栽培种的质量要求？

4.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。

5.大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阳性菌。

6.优良菌种的标准是什么？

7.腐生(名词解释)

8.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

9.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）

10.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。

11.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。

12.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

13.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

14.子实体是食用菌的（）。

15.测空气和水中的微生物通常采用：（）

16.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)

17.所有的食用菌都属（）型菌类。

18.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

19.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。

20.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。